Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
1 roulade de bœuf, env. 150 g
½ courgette
1 poignée d’épinards
30 g de champignons
60 g de beurre aux fines herbes MEGGLE
Sel et poivre
Comment faire
Préparation
Couper la demi-courgette en bâtonnets. Nettoyer les champignons à l’aide de papier absorbant et les couper en lamelles. Équeuter les épinards. Poser les légumes sur la roulade, répartir le beurre aux fines herbes coupé en dés dessus, enrouler et fixer avec un bâtonnet.
Faire griller la roulade sur le barbecue durant 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’une croûte brune se forme sur la viande.